Viihde

Joulukinkku keskimäärin 7 kiloa

Kinkkutemppu muodostui menestykseksi. Kuvituskuva.

Suomalaiset syövät tänäkin jouluna noin seitsemän miljoonaa kiloa kinkkua, saman verran kuin viime vuonna. 

Suosituin kinkku on noin kilon potkallinen kinkku. Pienten, luuttomien kinkkujen osuus kasvaa kuitenkin kovaa vauhtia.

Kinkun myynnissä näkyvät sekä maantieteelliset erot että talouksien pienentyminen. Itä-Suomessa syödään eniten kinkkua. Pääkaupunkiseudulla puolestaan on paljon sinkkutalouksia, ja siellä ostetaan eniten pieniä, kypsiä ja viipaloituja kinkkuja.

– Pääkaupunkiseudulla on paljon sinkkutalouksia. Siksi siellä syödään eniten pieniä, kypsiä ja viipaloituja kinkkuja. Kun Suomessa kypsien kinkkujen osuus on 10 % kaikista kinkuista, niin Ruotsissa lähes 70 % kinkuista myydään kypsinä. Tulemme kuitenkin hyvää vauhtia perässä, HKScanin markkinointi- ja kategoriajohtaja Anne Terimo sanoo.

Kinkkujen evoluutiokehityksessä näkyy selvästi muutos suurista kinkuista pienempiin. Vielä 1990-luvulla yleisin kinkku oli luullinen, noin 12 kilon kinkku.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Viihde

Uusimmat

Luetuimmat