Viihde

MTV: Tällainen on Viking Linen uusi joulubuffet – jopa 150 erilaista ruokalajia

Tiina Vahtera

MTV uutiset esittelee videollaan VIking Linen uudistetun joulubuffetin.

Tänä vuonna buffetissa on peräti 150 ruokalajia ja vegaanisia vaihtoehtoja on lisätty. Nyt vaihtoehtoja löytyy niin alku- pääruoka- kuin jälkipalapöydistäkin.

MTV:n mukaan myös buffet-pöytiä usein vaivannutta ruokahäviikiä on kyetty vähentämään.

– Pääpointtimme on myös aina käyttää koko raaka-aine. Meillä voi olla lohesta filee ja muita osia käytetään vaikka tartariin, kertoo ruoan suunnitelleen Ruotsin Kokkimaajoukkueen kapteeni Fredrik Andersson MTV:lle.

Viking Line aiemmin kertoi itse ruokahävikin vähentämiseen kohdistuvista toimeniteistä myös laivayhtiön tiedotteessa.

– Olemme pystyneet vähentämään matkustajakohtaista ruokahävikkiä keskimäärin 40 prosentilla. Säästöä on saatu erityisesti tehostamalla keittiön toimenpiteitä. Kiinnitämme enemmän huomiota valmistusmääriin. Konkreettisena esimerkkinä vaikkapa lounaalle keitetyistä perunoista saa myös valmistettua päivälliselle  lisukkeita, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm totesi tiedotteessa.

Katso MTV:n videolta video joulupöydästä

 

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Lisää aiheesta

Viking Linen nerokas ratkaisu: sai yli 22 000 suomalaista kiinnostumaan uudesta laivastaan yksinkertaisella ja halvalla kikalla – "uskomatonta!"10.5.2019 04.15
Tässä on uuden Tallink -risteilyaluksen nimi: suomalaisnaisen ehdotus valittiin kaikkien näiden joukosta – mitä olet mieltä?30.10.2019 04.55
Silja Europa alkaa tarjota erikoismatkaa – "vihdoin aika on kypsä tämän toteutumiselle"31.10.2019 04.55

Etusivulla nyt

Uusimmat: Viihde

Uusimmat

Luetuimmat